20 de març del 2012

L'estudi «El vi de Navarcles», de Joan Pasqual (16-07-1912)

El Poble català, Núm.2687, 16 de juliol de 1912, pàgina 3.

A la secció "Publicacions":

"Hem rebut dos exemplars del fascicle «El vi de Navarcles», de l'ilustrat farmacéutic don Joan Pasqual. 
Se tracta d'una contribució a l'estudi dels vins de la comarca de Bages. Es una obreta escrita amb gran cura, amb claretat y amb métode, y que demostra els coneixements que té en la mataria'l senyor Pasqual. 
L'estudi se divideix en quatre parts, que son les següents: 
I. Constitució dels vins de Navarcles.
II. Conseqüencies que's desprenen dels anteriors resultats y que tenen interés pels vinicultors de Navarcles.
III. Llevats seleccionats. 
IV. De les millors condicions a que pot ferse actualment a Navarcles la vinificació.
Es d'aplaudir que, pera escriure el seu estudi, hagi empleat el senyor Pasqual la llengua catalana.
En l'avant-propósit que ha posat a «El vi de Navarcles» el seu autor anuncia dos treballs més: un sobre les aigües d'aquella localitat y un altre sobre les terres.
La tasca del senyor Pasqual es be'n digna d'encoratjament."