"Nota bibliográfica
Obra de cultura vínícola de En Joan
Pascual, farmacèutic de Navarcles
En l'imprenta de Sant Josep
acaba de publicarse un follet titulat Contribució al estudi dels
vins de la Comarca de Bages,
per En Joan Pascual, farmacéutic
de Navarcles.
Verdaderament ens ha sorprés a
lectura d'aquet llibre; sembla
imposible que 'l autor hagi pogut
compendiar en 33 págines lo que
molts autors estrangers han tingut
d'esmersar en volúmens enters.
Es una obra nova de verdadera
cultura vinícola y de tanta utilitat,
que no duptem en confessar,
que será la regeneradora de la
vinicultura comarcal. No sols se
ensenyen les practiques de trovar
les qualitats y fraus del vi, si que
també la manera de criar y seleccionar
els llevats (qüestions
completament noves o a lo menys
no publicades en nostra nació), y
axó ab tanta claretat, precisió,
sencilles y facilitat que de segur
no hi haurá cap agricultor que
ab una sola llegida no puga convertirse
en un perfet vinòlec.
Si be es veritat que 'l plan que
desenrotlla l'autor está basat en
la composició dels vins únicament
de Navarcles, no obstant, els principis
per ell establers, poden y
deuen aplicarse en el analisis
dels vins y practiques de vinificació
de tota la comarca.
Perque 'ls lectors se puguin
ferse cárrec de la seva importancia,
ens concretem avuy a esposar
el resúm de la primera part, reservantos
per mes endevant el
detallar altres.
Entretant ens creyèm en el dever d'endressar al autor la mes
coral enhorabona, y fernos ressó
y creyent interpretar els desitjos de tots els vinicultors comarcals,
li manifestem el mes afectuós y
entussiasme agraiment per la
trascendental obra de regeneració
vinícola que ha introduit en
la nostra terra."
